丸ごと新玉ねぎとベーコンの炊き込みごはん

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Description

話題入り感謝☆簡単!新玉ねぎを丸ごと炊き込んだ、甘みたっぷりの炊き込みごはんです♬

材料 (3合分)

大1個(約300g)
1pack(5枚)
3合
400ml
◎白ワイン(酒)
大さじ1杯
◎コンソメ顆粒
大さじ1杯
◎塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    お米は研いで30分水に浸水させた後、ざるに上げて水気を切っておく

  2. 2

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    ベーコンは6等分にカットしておく(パックの外からカットすると、包丁が汚れません)

  3. 3

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    玉ねぎの上下をカットして、皮を剥いておく(新玉ねぎは2枚皮を剥きます)

  4. 4

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    鍋(炊飯器)に1・2・◎を入れる

  5. 5

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    玉ねぎの周りにベーコンを散らして入れて炊く(※コツ参照)

  6. 6

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    炊き上がった所!玉ねぎを崩しながらご飯をかき混ぜて、10分程蒸らしておく

  7. 7

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    茶碗によそい、ねぎを散らしたら、出来上がり!

  8. 8

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    『丸ごと!鯛の炊き込みごはん』(レシピID : 5621278

  9. 9

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    『あさりの炊き込みごはん』(レシピID : 5614708

  10. 10

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    『豚肉と塩昆布の炊き込みごはん』(レシピID : 4179477

  11. 11

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    『炊飯器で簡単!チキンライス』(レシピID : 5558858

  12. 12

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    『丸ごとトマトの炊き込みごはん(和風だし)』(レシピID : 2470346

  13. 13

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    『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 1197199)

  14. 14

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コツ・ポイント

※:鍋(STAUBU)で炊く時は、沸騰したら弱火にして弱火で15〜20分炊きます。

炊飯器で炊く時は、水以外の◎の調味料を入れた後、水を3合の目盛りまで注ぎ、ベーコンを散らして普通に(炊き込みご飯のある炊飯器はそちらで)炊いて下さいね!

このレシピの生い立ち

コストコで新玉ねぎをたくさん購入したので!
レシピID : 5628133 公開日 : 19/05/01 更新日 : 24/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (16人)
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なーなちゃん
新玉だからこそできる炊き込みご飯ですね…!とても美味しくいただきました。
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みちゃ0214
塩を入れずに薄味で☆玉ねぎの甘味を感じられて美味しくいただきました♪
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Tomotabi
玉ねぎが甘くて美味しかったです。
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さやっ
コンソメ→玉ねぎ麹大1で、味薄かったですが新玉の食感が美味。ベーコン→ハム大蒜足して。余りをフライパンで温め粉チーズ足しました。