ズボラが作る超簡単な生チョコレートケーキ

ブラックチョコレートと生クリームを耐熱容器に入れて、レンジで2分間ほど温める。温まったら取り出してよく混ぜる。

オーブンレンジを予熱で温める。

①で使った耐熱容器に、卵、砂糖、ホットケーキミックス、オレンジリキュールを入れて、ダマが無くなるまでよく混ぜる。

焼き上がったら、さらに30分程度オーブンレンジに放置。(爪楊枝で刺して生地がつかなければ、ここは省いても大丈夫です。)

ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせれば完成。ラップに水蒸気がつきますが、しっとりするので拭かずにわたしは無視してます。

写真ではリンゴのコンポートやイチゴを盛り付けて、ホワイトチョコレートでデコレーションしています。お好みでどうぞ。