ハムとスナップエンドウとレタスのサラダ

スナップエンドウの両筋を取って、水で洗って、鍋に湯を沸かして、塩を入れて１分半茹でる。ざるに上げて、冷水に入れて冷やす。

スナップエンドウのさやを割って、水気を取る。レタスを洗って水気を拭いて一口大にちぎる。新玉ねぎを薄くスライスする。

ハムを重ねて半分に切って、それを３等分にする。全部を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。