新玉ねぎのファルシー

新玉ねぎの上下の部分をカットして皮を剥き中央部分をくり抜く。くり抜いた玉ねぎはみじん切りにして1分半レンジする。

ボウルに合びき肉と＊と玉ねぎを合わせ粘りが出るまで練る。くり抜いた所に肉だねを詰める。

ミニトマトのヘタを取っておく。

トマトは途中で入れます。5分も煮ればトロトロになるので、取り出してください。