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【野菜の肉巻き】レンチンした大根、人参、ほうれん草、椎茸を豚の薄切り肉で巻き、醤油、みりん、調理酒の汁で煮詰める。
【キャベツとカニカマのサラダ】太めの千切りにしキャベツときゅうり、割いたカニカマをマヨ、粗挽き胡椒、塩で和える。
【ほうれん草の煮浸し】冷凍保存しておいたほうれん草、人参、油揚げをフライパンで焼き、麺つゆで味付け。
【ひじきの煮物】(冷凍保存)
【竹輪の磯辺揚げ風】ビニール袋に切った竹輪、片栗粉、青のり、塩、水を入れて混ぜた物を、多めに油を引いたフライパンで焼く。
【白米】ごま塩かけ。