☺簡単♪カリカリさくさくオニオンリング☺
hirokoh
作り方
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1
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玉ねぎは厚さ１ｃｍの輪切りにして、リング状になる様に輪っかを１つずつ外し、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れて振り、まぶす。
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2
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ボウルに唐揚げ粉・片栗粉・薄力粉・粗挽き黒胡椒・水を加えて、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ合わせる。
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3
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ビニール袋の玉ねぎをボウルに入れて、衣をしっかり絡めておく。
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4
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揚げ油を深めのフライパンに入れ４分ほど中火にかけ、油が温まってきたら衣をしっかり絡めた玉ねぎを入れ１分間触らずに揚げる。
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5
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裏返して３０秒揚げたら、玉ねぎを一度取り出す。
火を強火にしてから再び玉ねぎを入れ、１分ほど二度揚げして完成♪
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6
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2020.11.07
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)
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コツ・ポイント
・二度揚げすることによって、冷めてもカリカリの食感を残すことができます。
このレシピの生い立ち
オニオンリングをおうちでたくさん作って食べたくて考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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http://hirokoh.seesaa.net/
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