キャベツとえびのトマト煮

キャベツは3～4cm四方に切ります。

むきえびは背わたを取り除き、塩、こしょうをふります。

トマトはざく切りにします。

煮立ったら、バター、えび、キャベツを加えます。

キャベツがしんなりとしたら、塩、こしょうで味を調え、火を止めます。

器に盛り、オリーブオイルをかけます。