簡単☆フライパンdeピラフ
お天気ママ。
作り方
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1
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米を洗い、ザルにあける。
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2
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玉ねぎは大きめのみじん切り。ベーコンは食べやすい大きさにカット。
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3
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フライパンにバター半量を入れて、なじませる。
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4
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玉ねぎをいれ、塩コショウを軽くふる。
2～3分炒める。
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5
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ベーコン、ミックスベジタブルを入れ、ベーコンの油が出てきたらOK。
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6
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別の器に、移す。
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7
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残りのバターをフライパンにいれ、なじませる。
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8
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米をいれ、1～2分炒めると、少し透き通ってきます。
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9
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水、チキンコンソメを入れ。コンソメが全体にまわるよう少し混ぜる。
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10
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⑥をお米の上に飾るように、広げる。
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12
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出来上がり＼(~o~)／
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コツ・ポイント
コンソメは固形のばあい、ぬるま湯で溶かしておいてください。芯がある硬いピラフをお好みなら、お米は寸前に洗うと、芯が残りますよ。
バターが手に入らなければ、サラダ油を中さじ1杯づつ。（合計2杯）で代用してください。
バターが手に入らなければ、サラダ油を中さじ1杯づつ。（合計2杯）で代用してください。
このレシピの生い立ち
急な来客があり、冷蔵庫の中のもので作りました。
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お天気ママ。
