☆ナムル？絶品変わり冷しゃぶサラダ☆

すり鉢で胡麻をあたる（擂る）。☆の調味料を加え混ぜる。

もやしのひげを取る。ニンジンをマッチ棒状に千切りにする。豚を一口大に切る。もやしとニンジンを水を沸騰させた小鍋で１分程軽く茹でる。同じ小鍋で豚を茹でる。パセリは、葉の部分だけちぎる。

１に水気を切った２を加え、良く合える。