牛肉とごぼうのしぐれ煮の画像

Description

甘辛く煮た牛肉とごぼうです。ご飯のお供にどうぞ!

材料 (2人分)

100グラム
1/2本
生姜
2片
☆醤油
大さじ2〜2.5
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、酢水(分量外)にさらしておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、千切りした生姜と牛肉を入れ炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わってきたら、水気を切ったごぼうと☆を入れさらに炒めます。

  4. 4

    煮汁がなくなるまで炒めたら完成です。

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存すれば2〜3日日持ちするので作り置きやお弁当にもいいと思います。常備菜にもってこい!お醤油はまず大さじ2で入れて味見をして調整してみてください♡いきなり大さじ2.5は辛いかもしれません。

このレシピの生い立ち

ごぼうも牛肉も好きなので、自分好みの味を備忘録です。主人も好きで取り合いになります。
レシピID : 5644702 公開日 : 19/05/12 更新日 : 19/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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minhira
簡単に美味しくできました!
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ハンクスさん
初めて作りました☆ お昼に頂きます☆ ありがとうございます☆
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クック72WXXM☆
シンプルな材料で美味しくできました!
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ぶっちー☆☆
甘辛味がとっても美味しいです!ありがとうございます!

美味しくできてよかったです!ありがとうございます♡