詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
青ネギは、4~5cmの長さで斜め切りにする。白い部分と、青い部分にわけておく。
鶏皮を小さめの一口大に切り、塩コショウする。
熱したフライパンにごま油少々(なくても可)と、チューブ生姜1cmを入れ、鶏皮を投入する。
中火で、鶏皮をこんがりパリっと焼く。
ネギの白い方を炒める。シャキシャキのネギが好みなら強火でさっと。クッタリネギが好みなら、中火のままじんわり炒める。
ネギの青い部分を入れ、炒まったら仕上げにポン酢をまわしかけ、完成。