田舎料理　　　～たけのこ汁～

たけのこは縦に切れ目を入れ皮を剥きます。
食べやすい大きさに切る。

鍋に①のたけのこ・だし汁を入れ沸騰してから、１０分～１５分くらいグラグラと・・・・・そのまま・・
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酒粕を溶かしながら入れ、食べやすい大きさに切った、しいたけ・厚揚げを入れ弱火～中火１０分グラグラと・・・・

味を調整しながら、味噌・酒粕追加をして下さい。