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鶏むね肉は一口大に切りマヨネーズであえて下味をつける
玉ねぎは5ミリほどにスライスする
フライパンで鶏肉をいため、表面の色が変わったら玉ねぎとグリーンピースを入れてさっと炒める
水、酒、コンソメを加えて蓋をして5分ほど煮る
塩コショウで味を整えて完成