定番☆ 炊き込みご飯
2winsママ
作り方
-
-
1
-
お米を研いで、2合の線まで水入れる。昆布を下に敷く。ひじきは水に戻しておく。
-
-
-
2
-
鶏肉、人参、油揚げを小さく切る。ゴボウはささがきにする。
-
-
-
3
-
1で水を張ったお米にひじきと2を全ていれ、◎を入れる。
-
-
-
4
-
全てを入れた時に水の水位が3号の線になるよう、味を調整する。
-
-
-
5
-
30〜1時間置いてスイッチオン！
-
-
-
6
-
十分蒸らして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
最終的な水位は、2合なら3合、3合なら4号の線に合わせると硬さもだいたいちょうど良くなると思います。炊きあがって少し置いた方がお焦げも付きます♪昆布茶の塩味も効いてしっかり目の味付けです。お好みで調整して下さい
このレシピの生い立ち
ゴボウがたくさんある時、一気にささがきしておいて作る事が多い定番メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
2winsママ
