トマトカルボナーラ

水を鍋に入れて沸騰したら塩(分量外)をいれてパスタを茹ではじめておく。袋に書いてある時間でタイマーセット(今回は6分)

その間に玉ねぎを薄くスライスして、フライパンにオリーブオイルをひいて軽く塩して炒める。半透明になってきたらツナ缶を投入。

ツナ缶も炒めて、ある程度万遍なく炒めたら、トマト缶とハーブブイヨンを入れて、よく混ぜながら一緒に熱を加えていく。

パスタがちょうど茹で上がってくるので先ほどのフライパンにお湯を切ったパスタを投入。

パスタとソースを絡めていき、全体がよく混ざったら、火を止めて卵の黄身を投入。そのままよく混ぜる。

味を見ながら必要に応じて塩コショウで味を整える。