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【材料を切る】なすとエリンギを巻きやすい太さに切る。
【豚肉に巻く】豚肉を1枚ずつ広げてなすとエリンギを巻く。
【焼く】フライパンにごま油を引いて、巻き終わりを下にし中火で焼く。焼き目がついたらひっくり返して弱火で蓋をして5分。
【味付け】塩コショウと、☆を回し入れ、全体に絡める。ある程度水分がなくなったら火を止め器に盛る。
cook☆maya
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