エビ出汁カレー

玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンに玉ねぎ・サラダ油・にんにく・しょうが・トマトケチャップ・カレー粉・薄力粉を入れてよく炒める。

エビ出汁を少しずつ入れ玉ねぎが柔らかくなるまで煮詰める。

甘エビの一夜漬けを入れ、軽く火が通ったら完成。