とろーりチーズソースのクロックムッシュ

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。

まず中のチーズソースから,玉ねぎをスライス、ベーコンを１センチ幅に切ったものをバターで炒める

そこに小麦粉を入れてさらに粉が馴染むまで炒める。

ホワイトソースくらいの硬さになるまで入れる。火からおろして冷ましておく。

あげは半分に切ってお湯をかけ油抜きして水を切る。

ソースが冷めたら切ったあげではさみ、フレンチトースト液を混ぜたものにくぐらせて両面こんがり焼く。

「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。