低糖質!えのきとツナとブロッコリー炒め

低糖質!えのきとツナとブロッコリー炒めの画像

Description

ダイエット向け低糖質!えのきで食感アップ&カサ増ししました。ツナ缶の水煮の汁で味付けした素材の味を生かした蒸し炒めです。

材料 (人分)

小分け10房
1株
適量
1缶
あれば
(塩胡椒)
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに小分けの冷凍ブロッコリーを10房入れる

  2. 2

    石付きを落としたえのきを手で小分けに割き、フライパンのブロッコリーの上にまんべんなくのせる。

  3. 3

    水煮ツナ缶を1缶、えのきとブロッコリーの上に汁ごと回しかける。

  4. 4

    その上からゴマを適量ふりいれる。

  5. 5

    フライパンの蓋をして、中火で蒸す。
    ※ブロッコリーが解凍されてきたら、フライパンの蓋を取り、よく混ぜながら炒める。

  6. 6

    えのきに火が通ったら完成!
    ※お好みで塩胡椒で味付けしてもOKです!

コツ・ポイント

炒める時に油を使わないことです。
その分、焦げやすいので野菜の水分が飛んできたらよく混ぜながら炒めてください。

このレシピの生い立ち

ダイエット中サラダばかり食べていると身体が冷えてしまうので、ホットサラダの感覚で作ってみました!
レシピID : 5653076 公開日 : 19/05/17 更新日 : 19/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート