新たまねぎのスープ煮

新タマネギは皮をむき
洗っておく。
ベーコンは薄切りにする。

鍋にタマネギ、砕いたコンソメ、塩、を入れひたひたにかぶるくらいの水を入れて
ふたをしてコトコト煮る。

タマネギが透き通るくらいに柔らかくなったら、味を見て塩こしょうをし、器に盛って
たっぷり粗挽きこしょうをふってできあがり。