チンゲン菜の中華風あんかけ

チンゲン菜はよく洗い、さっとゆでてから、縦に2～3等分する。

鍋にごま油と干しえびを入れて中火でかるく炒め、そこに★を全て加え、数分煮る。

2に水溶き片栗粉をいれとろみをつける。