たけのこご飯
SHUUJYU
作り方
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1
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干し椎茸をぬるま湯に1～2時間つけてもどしておく。
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2
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米ともち米を合わせて研ぎ、炊飯釜にいれる。
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3
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人参とたけのこと油揚げと戻した椎茸を細かく切る。
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4
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3を2に入れ、干し椎茸の戻し汁とﾐﾘﾝと醤油で味を整え3合分の量にして炊飯器の炊き込みコース
で炊く。
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コツ・ポイント
もち米を入れると美味しいです。
無い時は米3合でも大丈夫d(≧▽≦*)
椎茸苦手なら入れなくてもできるよ。その時は、水と醤油を濃縮めんつゆにしてみてね。
無い時は米3合でも大丈夫d(≧▽≦*)
椎茸苦手なら入れなくてもできるよ。その時は、水と醤油を濃縮めんつゆにしてみてね。
このレシピの生い立ち
毎年実家が貰ったたけのこを貰うと作ってる。
この「たけのこ」を貰うってのが曲者で、掘りたて皮付き。
茹でるの面倒くさ(・ω・)
たまにズルして
「茹でてからちょうだ～～～い♪」
下手したら
「たけのこご飯になったのちょうだ～～～い♪」
この「たけのこ」を貰うってのが曲者で、掘りたて皮付き。
茹でるの面倒くさ(・ω・)
たまにズルして
「茹でてからちょうだ～～～い♪」
下手したら
「たけのこご飯になったのちょうだ～～～い♪」
SHUUJYU
