おなかにやさしい煮っころがし

じゃがいも・にんじん（乱切り）は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし型切りに。じゃがいもは切った後水にさらす。

じゃがいも・にんじん・玉ねぎを出し汁に入れて煮る。煮立ったら砂糖を入れて味をふくませるため、４～５分煮る。

醤油を入れて、落し蓋をして２５分ほど、煮汁が無くなるまで煮込んでできあがり。