レンコンと鶏肉のまぜまぜ焼き

レンコンの半量をみじん切りに、残り半量をすりおろす。

鶏もも肉は約１ｃｍに切る。ショウガはすりおろす。

すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

中火～弱火で両面に焼き色がついたら完成。