キウイのパワーサラダ

キウイのパワーサラダ

Description

キウイたっぷりのサラダにキウイソースをプラス。キウイのビタミンやミネラルがたっぷりとれます!

材料

【A】
キウイ
2個(200g)
サラダチキン
1枚(100g)
ゆで卵
2個
カニ風味かまぼこ
6本(40g)
セロリ
1/2本
レタス
1/2個
プチトマト
6個
サラダ油
小さじ2
キウイソース
キウイ
1個
小さじ1
小さじ1
小さじ1
サラダ油
大さじ2
小さじ2

作り方

1

キウイ、サラダチキン、カニ風味かまぼこ、セロリは小さめのひと口大に切る。

2

レタスは食べやすい大きさにし、ゆで卵は輪切り、プチトマトは半分に切る。

3

【キウイソース】のキウイはマッシャーなどで潰し、他のソースの材料と合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

4

レタスに塩、こしょう(各少々・分量外)をし、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。

5

ボウルにレタスを敷き、他の具材を彩りよく盛りつけ、【キウイソース】を掛ける。

コツ・ポイント

キウイソースのキウイはお好きな粗さにつぶしてください。

このレシピの生い立ち

キウイの季節にキウイをたくさん食べたくて。フルーツサラダにしてビタミンやミネラルをたくさん摂取!
レシピID : 5657658 公開日 : 19/05/31 更新日 : 19/05/31

このレシピの作者

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