エリンギ入り美味しい牛丼 *☻*の画像

Description

いつもの牛丼にエリンギを加えるだけで、食べ応え度が増し、ちょっとヘルシー感も出て我が家の女子にも好評な丼モノです♡。

材料 (家族 4人 (*^^*))

300g
1/2個
★砂糖
大さじ2.5
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
250cc
ほんだし
小さじ1
適量
生姜
1片
七味
お好みで。

作り方

  1. 1

    写真

    ①玉ねぎはスライス。牛肉を食べやすい大きさに、エリンギはざっくり細切りし、生姜は擦っておく♩。

  2. 2

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    ②フライパンに玉ねぎと水を入れ煮立たせ、ほんだし&エリンギを投入♩。

  3. 3

    写真

    ③★と牛丼を入れ、沸騰したら生姜を追加し蓋をして8〜10分煮込む♩。

  4. 4

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    ④味見をし、自分好みに仕上げます♩。

    ※少し、砂糖を足しました(^^)。

    仕上げにネギと七味をかけて完成〜♬。

コツ・ポイント

ただ、材料を入れて煮る(^_^)。それだけ。
です♡。

このレシピの生い立ち

お肉を使った炒め物に、よくエリンギやしめじ、舞茸などきのこ類を使う私。
牛丼に入れたら食感も楽しめるだろう♪と思って入れてみたら娘たちに好評だったのと、私自身、いいかも♪と感じ、たまに作るとついつい入れてしまいます( *´艸)( 艸`*)。
レシピID : 5658166 公開日 : 19/05/20 更新日 : 19/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まーく71
簡単でとっても美味しかったです♪エリンギの食感が◎