丼にも!豚そぼろの野菜炒め

丼にも!豚そぼろの野菜炒め
残り物消費にも!ご飯に乗せても中華丼風で美味しいです。

材料

豚ひき肉
約120g
大さじ1
きぬさや
10本程
にんじん(短冊切り)
1/4本程
キャベツ
1/8個程
油揚げ
1枚
●鶏ガラスープの素
小さじ2〜3
少々
●水
150ml
水溶き片栗粉
適量

1

きぬさやは、ヘタをとり1/2に切る。他の具はお好みの大きさにカット。

2

フライパンに豚ひき肉と酒を加え火を通す。

3

2に、にんじん、キャベツ、揚げの順に入れて炒める

4

●を入れて再度煮立ってきたら、きぬさやを入れて全体を炒め合わせる

5

とろみをつけて完成

6

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「豚そぼろ丼」で検索上位に入りました!!(°_°)見て頂きありがとうございます!

7

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きぬさやをピーマンに変えて、油揚げは厚揚げに変えて作ってみました。

コツ・ポイント

きぬさやは、最後の方が緑色のまま保てます。
野菜の量で鶏ガラスープを調整してください
*ちょっと分量見直しました(2019.6月)

このレシピの生い立ち

ひき肉ときぬさやが残っていて、何かできないかなと思って。
レシピID : 5658183 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/31

First tsukurepo mark
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野菜もお肉もパクパク進む味付けでした❣美味!!

θJasmineθ

こま切れ肉でも美味しそうですね!ありがとうございます!