たらば蟹のスープカレー

今回は「ボイルたらば蟹」を使用しました。

ボイルたらば蟹は解凍します。鶏もも肉は食べやすい大きさにカット、塩こしょうします。

ブロッコリーは房にし、人参は皮をむき縦長にカット、玉ねぎはスライスします。

耐熱用に野菜を入れ、ふんわりラップをし電子レンジで5分程加熱します。（ブロッコリーは早めに引き上げます。）

米を洗い、お鍋に洗ったコメ、水、コンソメ、ターメリックを加え、火にかけます。

沸騰したら弱火で12分程加熱し、火を止めます。
10分程蒸らし、塩こしょうで味をととのえます。

水と調味料を加え、10分程加熱し、塩コショウで味をととのえ、火を通した野菜を加えます。

カレーとご飯を器に盛り付けて完成です。