超楽々 若鶏レバーの甘辛煮 作ります
Description
疲れた時は鉄分を摂取します。鶏レバーは最強の食材です。甘辛煮にします。
材料
若鶏レバー
600g
生姜 千切り
1片
醤油
100cc
酒
140cc
砂糖
大さじ6
みりん
140cc
粉山椒
適宜
作り方
コツ・ポイント
血抜きが一番のポイントです。これで臭み無しです
このレシピの生い立ち
臭み抜きに力を入れました。ご飯に良く合います。