２度おいしい!!鮭のヘルシーミルクスープ
Description
牛乳系のスープがのみたい!!でも、シチューのルーはないし、ルーを作る時間も体力もない!!第一、今ダイエット中!!って時にぴったりのスープです★最初はシンプルにミルク味、飽きてきたら「あるもの」
を足して、チーズのようなコクを味わって♪
を足して、チーズのようなコクを味わって♪
yun**
材料
（２、３人かな？）
2カップ
1個
お好みの野菜(白菜、キノコ、キャベツなどなど)
適量
コンソメ
小さじ３
作り方
-
-
1
-
野菜を切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切り、他のお好みの野菜は食べやすいように。
-
-
-
2
-
厚手のに玉ねぎをいれ、ごく弱火で蓋をしてしんなりするまで
蒸しやきにする。(その他香味野菜、たとえば西洋ねぎを入れる場合は、一緒に蒸し焼く。)
-
-
-
3
-
蒸し焼いている間に、鮭を一口大にきる。(塩なしの場合は軽く塩を振る。)熱湯を沸かし、鮭の表面の色が軽く変わる程度に回しかける。
-
-
-
4
-
たまねぎがしんなりしたら、水、コンソメ、他の野菜、酒をいれ、中火で煮る。野菜が柔らかくなったら、牛乳、鮭を入れる。鮭に火が通ったら、こしょうで味を調える。
-
-
-
5
-
❤できあがり❤おさらにもって、あれば小口ねぎをちらし、完成っ♪シンプルなミルク味をたのしんで☄
-
-
-
6
-
❤２度おいしい❤醤油をたらしてみてください。(色が薄いベージュになるくらいかな、)鮭の脂と、ミルクと、醤油のこくで、まるでチーズのよう♪
-
コツ・ポイント
脂ののった鮭をつかってください。(オーストラリアの鮭はとても脂がのってます☆彡)もし、ないって場合は、すこしだけバターを足すといいとおもいます☄
このレシピの生い立ち
ミルクものが食べたい、でもクリームシチューは重いってときに、思いつきました。野菜はなんでもいいとおもいます。だから、冷蔵庫のおそうじにも活用できるレシピです☄
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yun**
