ベーコンでチンジャオロース風
RGBじぇねしす
作り方
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1
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ベーコン一枚(厚切り)と
ピーマン二個
どちらも細切り
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2
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にんにく1粒みじん切り…
なくていいです
チューブでじゅうぶん
ちょっといろいろあって
これも使い切らなくちゃいけない
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3
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ピーマンラップしてレンチン
30秒くらいで
めんどいので耐熱容器にすら入れてない
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4
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油大さじ一杯くらいかな？
しいて
ベーコン強火で焼き付けて
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5
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焦げ目ついたら
刻みにんにくと
生姜チューブ２センチほど
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6
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急に中華の香りがしてくるので間髪入れずチンしたピーマン
油を絡めるように2〜3回混ぜる
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7
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オイスターソース小さじ1くらいと
味塩胡椒3振りぐらい
味を絡めるように2〜3回まぜる
ここまで強火
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8
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あっという間にできる
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9
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けしからん味だ
飯をよこしなさい
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コツ・ポイント
ベーコンの味が濃いので、割と薄めに塩加減した方がうまいです
咀嚼しながらベーコン味が消えるまでピーマンだけを口に入れ続けるのが好きです
ピーマン多い方がうまいです
レンチン時間は各自調整して
フライパンの中であまり触らないように
咀嚼しながらベーコン味が消えるまでピーマンだけを口に入れ続けるのが好きです
ピーマン多い方がうまいです
レンチン時間は各自調整して
フライパンの中であまり触らないように
このレシピの生い立ち
ピーマンとベーコンを消費しなくちゃいけなくて
牛肉じゃなくて豚だし、なんなら燻製香もするので
風 というのも言い過ぎじゃねえのか的な
牛肉じゃなくて豚だし、なんなら燻製香もするので
風 というのも言い過ぎじゃねえのか的な
RGBじぇねしす
