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簡単！バインミー☆サンドイッチ

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Description

パクチーなしのチキンバインミー

材料 （２人分）

食パン(５枚切り)
２枚
むね肉
1/2枚
小松菜
数本
人参大根
少々
バター
少々
■ 肉の調味料
減塩醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1/2
ナンプラー
少々
塩胡椒
少々
■ 野菜の調味料
酢
大さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
コリアンダー
少々
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    肉を小さく切って調味料を揉み込んでおく

  2. 2

    写真

    人参大根を薄切りにして千切りにして塩を混ぜてしばらく置いて軽く絞る
    調味料を加えて混ぜる

  3. 3

    写真

    小松菜を短く切って縦に千切りにして加える

  4. 4

    写真

    油少々で肉を炒める
    強火でちょっと焦がして取り出す

  5. 5

    写真

    食パンは半分に薄く切って軽く焼く
    バターを塗って野菜肉をサンド

コツ・ポイント

パクチーの代わりにコリアンダーや小松菜を使用

食パンの薄切り　ID:5613496
ボリュームサンドの作り方　ID:5191676

このレシピの生い立ち

ベトナムバインミーに挑戦
レシピID : 5665686 公開日 : 19/05/25 更新日 : 19/05/25

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だんどり亭
簡単！バインミー☆サンドイッチ
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