ドライフルーツのパウンドケーキ

・バターを湯せんにかけて溶かしておく。（フライパン使用）
・オーブンを180度に予熱する。

・クランベリーとブランデーを耐熱容器に入れ、600wで30秒、電子レンジにかける。

全卵を溶いたところにグラニュー糖を合わせる。

湯せんのお湯（フライパン）が空くので、バターを再び湯せんにかけて温めておく。

５に中力粉、BPを合わせてふるい入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

温めておいたバターを加え、しっかりと混ぜて乳化させる。（湯せんのお湯が入らないようにしてください！）

型紙を敷いたパウンド型に流し入れ、170度で30分焼成する。

焼きあがったら型から外し、
2分ほど置いて蒸気が飛んだら型紙のまま
ぴったりとラップをして冷ます。