玉ねぎたっぷり♪あっさり豆腐ハンバーグ♪

玉ねぎたっぷり♪あっさり豆腐ハンバーグ♪
玉ねぎ人参たっぷり♪
豆腐入りだから柔らかあっさり♪
卵、乳、パン粉不使用なので、アレルギーっ子も安心♪離乳食完了期にも

材料 (6センチ10個分)

豚ひき肉
300g
豆腐(絹でも木綿でも)
150g
少々
こしょう(なくても良い)
少々
大さじ2
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
ケチャップ、ソース
お好みで
ポン酢、大根おろし、大葉
お好みで

作り方

1

人参、玉ねぎをみじん切りにします。

2

玉ねぎを容器に入れ、ラップをふんわりかけて600W2分。

人参には水を大さじ1振りかけ、ラップをし、600W2分加熱。

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写真

豚ひき肉、豆腐、片栗粉、塩(こしょう)をボウルに入れ、良く混ぜます。

4

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冷ました玉ねぎ、人参を加え、さらに混ぜます。

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お好きな形に成形します。

豆腐入りなので柔らかいです。

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薄く油を塗ったフライパンで焼きます。

蓋をして数分焼き、お肉が白っぽくなったらひっくり返します。

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また蓋をして数分焼き、火を通します。

豚肉の脂が気になる場合は、キッチンペーパーで拭き取ってください。

8

写真

両面良い焼き色になったらokです。

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写真

かけるソース☆

ソース:ケチャップ=1:2で混ぜ合わせたもの

子供が好きです♪

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ポン酢+大葉+大根おろし

あっさりしたハンバーグに良く合います♪

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冷凍保存も出来ます。

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余りは冷蔵庫保存し、翌日にケチャップソースかけてレンジでチンすれば、弁当のおかずにも‼
パサパサになりません(*^^*)

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2019.5.26投稿

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⚠追記変更点あります!
レンジ前に、人参に水を振りかける工程が抜けていました。
申し訳ございません(>_<)

コツ・ポイント

野菜をレンジで加熱するので楽です。
豆腐なしにして、えのきやキャベツのみじん切りをいれても美味しいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

アレルギーっ子も食べられて、離乳食期の子供も食べられるハンバーグを考えました♪
レシピID : 5666809 公開日 : 19/05/26 更新日 : 19/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/17

First tsukurepo mark
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卵アレルギーの我が子に作りました!たくさん食べてくれるといいな♡

めっぴぃ

美味しそうな焼き色‼気に入ってくれたら嬉しいです♪れぽ感謝♡