玉ねぎたっぷり♪あっさり豆腐ハンバーグ♪
あれっこ母さん
作り方
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人参、玉ねぎをみじん切りにします。
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2
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玉ねぎを容器に入れ、ラップをふんわりかけて600W2分。
人参には水を大さじ1振りかけ、ラップをし、600W2分加熱。
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3
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豚ひき肉、豆腐、片栗粉、塩（こしょう）をボウルに入れ、良く混ぜます。
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4
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冷ました玉ねぎ、人参を加え、さらに混ぜます。
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5
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お好きな形に成形します。
豆腐入りなので柔らかいです。
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薄く油を塗ったフライパンで焼きます。
蓋をして数分焼き、お肉が白っぽくなったらひっくり返します。
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また蓋をして数分焼き、火を通します。
豚肉の脂が気になる場合は、キッチンペーパーで拭き取ってください。
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両面良い焼き色になったらokです。
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かけるソース☆
ソース:ケチャップ=1:2で混ぜ合わせたもの
子供が好きです♪
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ポン酢＋大葉＋大根おろし
あっさりしたハンバーグに良く合います♪
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冷凍保存も出来ます。
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余りは冷蔵庫保存し、翌日にケチャップソースかけてレンジでチンすれば、弁当のおかずにも‼
パサパサになりません(*^^*)
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2019.5.26投稿
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⚠追記変更点あります！
レンジ前に、人参に水を振りかける工程が抜けていました。
申し訳ございません(>_<)
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コツ・ポイント
野菜をレンジで加熱するので楽です。
豆腐なしにして、えのきやキャベツのみじん切りをいれても美味しいです(*^^*)
豆腐なしにして、えのきやキャベツのみじん切りをいれても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子も食べられて、離乳食期の子供も食べられるハンバーグを考えました♪
