詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

こどもが大好きな牛肉のたたき

こどもが大好きな牛肉のたたきの画像

Description

義母からいただいたレシピです！
子供達も大好きなメニューのひとつです！みんなが集まった時によく作ります！

材料 （4人分）

牛肉モモブロック
500グラム
人参
1/2本
玉ねぎ
1玉
パセリ
適量
すりおろしにんにく
チューブなら2センチ程
しょうゆ
200cc
お酢
200cc
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
塩、コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉に塩コショウで下味つけて、油を薄くひき、にんにくを入れ、香りが出てきたら、フライパンにのせて焼く。写真は、1kg使用

  2. 2

    写真

    全面にこんがり焼き色がつくまでしっかり焼く。夏場は、中心部まで熱が通るようにします！

  3. 3

    写真

    タッパーに出して、粗熱が取れるまでおいておく。レアが苦手な方は、アルミホイルで包み、粗熱が取れるまで冷ましておく。

  4. 4

    写真

    冷ましているあいだに漬けだれを作ります。
    にんじんとにんにくをすりおろし、玉ねぎをスライスします。

  5. 5

    写真

    4に調味料を全て入れ、お肉を入れて、漬ける。
    半日冷蔵庫に入れたら出来上がり！

コツ・ポイント

簡単なので、特にコツはありませんが、
お肉の焼き加減はお好みで良いと思いますが、何回かやってみて自分好みを見つけました。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

義母からいただいたレシピをアレンジしました！
レシピID : 5667173 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年4月13日
写真
アラクマコ
とても簡単なのに味が染み込んでいて美味しかったです⭐︎
#かんたんガッツリ！
2019年6月18日
写真
クックL2LR5L☆
とっても美味しく、リピしたくなるやみつきの味☆漬けダレ最高！

簡単で美味しくできるよね♪リピしてね

2019年6月8日
初れぽ
写真
♡りんしお♡
簡単なのにすごく美味しく出来て感動♡リピ決定♬︎

つくれぽありがとう^_^リピしてね！

つくれぽを書く

( )
こうshiho
こどもが大好きな牛肉のたたき
by こうshiho