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材料はこんな感じ。
高野豆腐は水・又はぬるま湯につけもどします。
にんじんは千切り。ひじきは、水につけて戻します。
ビニール袋に〇と★を入れて、練るように混ぜ合わせます。
高野豆腐の水をしっかり絞り、半分に切って中央に切込みを入れ袋状にします。
⑤に④を詰めます。
☆を鍋で煮立て、⑥を立てて入れ煮込みます。
ひき肉が若干固まり、形が固定されたら横にして、さらに煮込みます。途中で、ひっくり返しながら。
器に盛って、出来上がり♪お好みでかいわれをトッピングすると彩りもきれいだね。
☆ｓ４☆
☆ｓ４☆
