副菜にツナじゃが

副菜にツナじゃが

Description

主菜にはなりませんが、優しい味で、簡単に作れます。

材料 (2人分)

じゃがいも
3個(中)
ツナ缶(カツオ・オイル)
1缶
パプリカ
約1/2個
約200cc
約小2
大1
キビ砂糖
大1
約小1

作り方

1

じゃがいもを4等分に切る。パプリカは一口大に切る。

2

深さのあるフライパンにツナ缶を汁ごと入れ、じゃがいもを入れて炒める。

3

じゃがいもの表面が透き通ってきたくらいでパプリカも加える。

4

全体が馴染んだら、水、ダシ、酒、キビ砂糖、塩を加える。

5

落とし蓋をして、煮込む。じゃがいもに竹串が、すっと刺されば完成。

コツ・ポイント

炒める時は、油が跳ねるので火加減に注意して下さい。煮汁を味見して、調味料は加減して下さい。

このレシピの生い立ち

濃くない味の物を食べたくなったので。
レシピID : 5668180 公開日 : 19/05/27 更新日 : 19/05/27

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