野菜だしで春の焼き野菜スープ

菜の花、キャベツ、じゃが芋は一口大に切る。そら豆は皮を剥き、グリーンピースはさやから出しておく。

水に野菜だし、塩、胡椒を入れて煮出し、じゃが芋、グリーンピースの順に加え、火を通す。

鶏肉は一口大に切って塩・胡椒(分量外)し、フライパンで火が通るまで焼く。菜の花、そら豆、キャベツもフライパンで焼く。