イワシと新玉ねぎのマリネ
Description
お皿の上で調味して冷やす間に味を染みこませる超簡単なお料理です。イワシは包丁を使わなくても捌けるので楽ですよ。
akkey-y
材料
（２人分）
２０ｃｍくらいのもの２尾
塩
小さじ１／２
１／２個くらい
１～２個
１／４パック
■
マリネ液
塩
ふたつまみ
砂糖
好みの量(入れなくてもＯＫ)
酢(あれば米酢かワインビネガー)
大さじ２～
胡椒(あればホワイトペパー)
少々
作り方
コツ・ポイント
イワシは生臭みを取るために塩を振って置きます。
その工程が面倒で省く場合はイワシと玉ねぎを別にマリネしてイワシのマリネ液は捨てて盛り付けてください。
その工程が面倒で省く場合はイワシと玉ねぎを別にマリネしてイワシのマリネ液は捨てて盛り付けてください。
このレシピの生い立ち
魚屋さんでイワシを買ったらマリネにするとおいしいよと言われたのでたっぷりの玉ねぎと食べたいなと思い作りました。
塩を振って置くのは自己流です。
塩を振って置くのは自己流です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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