玉ねぎと油揚げの中華風スープ？

玉ねぎを小さいやつはそのまま、または少し切れ目を入れます。大きめのものは半分に切るか、切れ目を入れます

玉ねぎが浸かるくらい水を入れて火にかけます。火は鍋の底より少し狭いくらいの強さにしました。
水は後からでも足せます。

鍋が煮立ってきたら油揚げを入れます。油揚げは短冊切りにしました。

一煮立ちさせたら火を弱めてまず鶏ガラスープの顆粒を入れます。そのあと味見をしながら好みで醤油を入れます。

最後にごま油を香り付け程度に入れます。なくても油揚げの油でいい感じになります。

玉ねぎの大体が透明感が出てきたら火を切って蓋をして5分くらい置いときます。その間に洗い物をしましょう。