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鶏肉のミルク煮

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パスタにも白ご飯にも合う鶏肉のミルク煮

材料

鶏もも肉
200g
玉ねぎ
1/4個
牛乳
200cc
コンソメ(キューブ)
1個
塩
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口サイズに切り
    玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに油をしき
    玉ねぎを炒める
    (中火)

  3. 3

    写真

    鶏肉を加えて塩、コショウをかけて炒め
    蓋をして蒸し焼きにする

  4. 4

    写真

    蓋を外して牛乳を入れ少し煮立てる

  5. 5

    写真

    コンソメを入れて弱火にし
    コンソメが溶けるまで優しくかき混ぜる

  6. 6

    写真

    火を止めて皿に盛れば完成

コツ・ポイント

鶏肉を炒める段階でがっつり火を通さなくても
後々、牛乳を入れて煮立てるので大丈夫です!!

このレシピの生い立ち

前回出した『鶏肉のクリーム煮』の牛乳での代用版です。
わざわざ生クリーム買わなくても牛乳でもできます！
生クリームを使った時よりは濃厚さに欠けます。
レシピID : 5672410 公開日 : 19/05/29 更新日 : 19/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年11月7日
写真
kashikon
人参を加えてみました。 簡単なのにコク深く仕上がりました。
2019年6月6日
初れぽ
写真
pachin
ほうれん草も入れた笑 おいしくできました(^^)v

ほうれん草ナイスチョイス!!レポありがとうございます!!

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tkksh58
鶏肉のミルク煮
by tkksh58