贅沢おかず♡カニと大葉の卵焼き
★＊RikO＊★
作り方
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2
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卵を溶いて★を全て混ぜたら、大葉も加えます。片栗粉は多少ダマになっていても大丈夫です。
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3
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卵焼き用フライパンにサラダ油を熱し、卵液の1/3量を注ぎます。くるくる混ぜ半熟になったら、カニの身をのせて巻きます。
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4
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残りの卵液を2〜3回に分けて注ぎ、くるくる巻き焼き終えたら完成。卵焼きを切る時は、冷めてから切った方が崩れにくいです。
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5
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チーズ大葉卵焼きID:3769677
ニラだし巻き卵ID:4883715
だし巻き卵たらこマヨソースID:4685769
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6
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お弁当仕切り卵ID:5197707
桜海老青海苔だし巻き卵ID:3743882
とろ〜りマヨ卵焼きID: 2767693
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コツ・ポイント
カニの身はしっかりと切って下さい。
マヨネーズはハーフマヨネーズの方が、熱を加えても溶けにくいので卵焼きにはおすすめ。
片栗粉を加えることで、お弁当で水分が出るのを防ぎます。
マヨネーズはハーフマヨネーズの方が、熱を加えても溶けにくいので卵焼きにはおすすめ。
片栗粉を加えることで、お弁当で水分が出るのを防ぎます。
このレシピの生い立ち
カニを食べた時に、余ったカニは身を取り冷凍しておきます。色んなお料理に活用できますが、今回は贅沢なお弁当のおかずとして。
★＊RikO＊★
