鶏胸肉の柔らかしゃぶしゃぶおろしポン酢

鶏胸肉の柔らかしゃぶしゃぶおろしポン酢
つるんと柔らかな鶏胸肉のしゃぶしゃぶ。
おろしポン酢でさっぱりと

材料 (3人分)

鶏胸肉
1枚(300g位)
適量
ひとつまみ
大根
1/3本
ポン酢
適量
大1

作り方

1

鶏胸肉は薄くそぎ切りし、塩揉み込む。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒加える。

2

鶏胸肉に片栗粉をまぶし茹でる。
ザルにクッキングペーパー敷き、鶏胸肉取り出し水分きる。

3

器に盛り、大根おろしの水分絞り上にのせ、ポン酢かける。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして茹でることで、柔らかく、つるんとした食感に仕上がります。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉を安く購入できたので。
暑い日にさっぱりと食べたくて。
レシピID : 5674637 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/19

First tsukurepo mark
写真

簡単でとっても美味しかったです!

るーちゃんとママ

鶏肉のしゃぶしゃぶも良いですよね♬ありがとうございます☆