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鶏胸肉は薄くそぎ切りし、塩揉み込む。鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒加える。
鶏胸肉に片栗粉をまぶし茹でる。ザルにクッキングペーパー敷き、鶏胸肉取り出し水分きる。
器に盛り、大根おろしの水分絞り上にのせ、ポン酢かける。
片栗粉の効果で柔らかく食べれますよね♬れぽ感謝です☆
鶏肉のしゃぶしゃぶも良いですよね♬ありがとうございます☆