何にでも使える薬味ミックス♪（冷蔵保存）

青ネギ小口切り、みょうが薄切り、三つ葉5ミリくらいのざく切り。

ザルに入れサッと水にさらし、水をきる。

タッパーにあけて、キッチンペーパーを乗せ、蓋をする。

裏返してペーパー部分を下にして冷蔵庫で保存。
ペーパーが濡れたら、新しいものに取り替える。そうする事で傷みが控えられる。