チキンと野菜のキッシュ

レシピID : 5409205 パートブリぜを作り休ませます。砂糖５ｇは入れなくてもよいです。
市販の冷凍パイ生地でも。

型にバターを塗り、台の上に強力粉(薄力粉）をふり、ブリゼ生地を綿棒で型より一回り大きく伸ばします。

型に敷き込み、余分な生地を綿棒をころがしてとり、底にフォークで穴をあけて冷蔵庫で1時間以上休ませます。

重しを取り出して、分量外の卵液をはけで底と側面にぬって2分ほどオーブンで焼き表面を乾かします。

鶏肉は１ｃｍ角、その他の具は粗みじんにして、フライパンにオリーブオイルを入れ、具を炒めたら冷ましておきます。

キッシュの生地の上に具を広げて、シュレッドチーズ（お好みのチーズ）を散らします。

具の上に卵液を注ぎ160℃に予熱したオーブンで約40分焼き、表面に焼き色がついたらできあがりです。