ゴロゴロ野菜のこんがりグラタンの画像

Description

○調理時間 30分
夏野菜の「アスパラ」を主役に野菜たっぷりの即席グラタンを作ってみました!

材料 (2人分)

1/2個
2/1パック
塩コショウ
適量
★バター
30g
300cc
★塩コショウ(ナツメグ)
適量
パン粉(冷凍パンを細かく刻むのも可)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    オーブンを250℃で予熱する。
    アスパラを斜め切り、パプリカを乱切り、たまねぎを粗みじん切りにする。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉を適当な大きさに切る。

  3. 3

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    フライパンで鶏もも肉を焦げ目がつくまで炒めたら、野菜を全て加え塩コショウをする。

  4. 4

    写真

    【ソース】
    小さいお鍋に★の材料を全ていれ5分くらい煮詰める

  5. 5

    写真

    グラタン皿に3の材料をいれ(ご飯やペンネ等お好みでいれてください)、ソースをかける。

  6. 6

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    さらに、ピザ用チーズとパン粉をかける。

  7. 7

    予熱した200℃のオーブンで約10分焼く。

コツ・ポイント

パン粉は冷凍パンを包丁で細かく刻む事で代用できます!

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりでお家にあるもので簡単にグラタンを、との想いから作った一品です。
アスパラのアスパラギン酸で夏バテの疲労回復にも効果満点です!
レシピID : 5678412 公開日 : 19/06/02 更新日 : 19/06/04

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