クロックマダムマフィン
ヤマネコさん
作り方
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1
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下準備
・オーブンを180度に余熱
・食パンの耳は切り落とす
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2
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ベシャメルソースを作ります
小鍋にバターを入れ溶かし、小麦粉を加えて弱火でよく馴染ませます
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3
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牛乳をダマにならないよう少しずつ何回かに分けて加えていきます、○を加えてよく混ぜます、トロッとなるまで煮詰めます
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4
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食パンを麺棒を使って半分ぐらいの薄さに伸ばします、食パンに溶かしバターをたっぷり塗ります
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5
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マフィン皿に食パンを器状に入れて、ハム、卵を入れます(卵が溢れそうだったら白身を減らして入れましょう )
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6
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その上にベシャメルソース大1→チーズを乗せ、はみ出しているパンにバターを塗り
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7
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オーブンで15分焼きます、トロッとします(固めの黄身が好きな方はもう5分 )
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8
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オーブンから取り出して完成
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コツ・ポイント
・ベシャメルソースは多めになってます、あまりはお弁当用のマカロニグラタンに^ ^・バターをたっぷりと塗るとカリカリになります
このレシピの生い立ち
息子がカリカリのパンが好きなのでパンカップを作った、リメイクです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヤマネコさん
