おから入り　イチゴロールケーキ

おからは　レンジ（1〜2分様子みながら）にかけ　パラパラニしてスプーンで細かく潰して　小麦粉を一緒にビニール袋に入れ振ります。

卵黄に砂糖をいれホイッパーで混ぜ　オリーブオイルを少しづついれます　トロッとしてきたら牛乳をいれ　1の粉をいれグルグルしっかり混ぜます。

メレンゲ
砂糖にコンスターチを入れ混ぜておき　数回に分けながら卵白にいれしっかりしたメレンゲを作ります。

　小さじ1のゼラチンを小さじ2でふやかし　湯煎にかけ溶かします。
イチゴを適量スプーンで潰して　ゼラチン　砂糖大さじ1　リキュールを入れまぜ　生クリーム100ccを泡立て　一緒にします。

クリームをひき　イチゴを並べます。

紙を利用して巻きます。