簡単☆鶏チリの画像

Description

下準備さえ済ませばあとは炒めて絡めるだけの簡単レシピ。時間が無くても手軽にフライパンひとつでOK☆

材料 (2人分)

1枚(200g程)
長ねぎのみじん切り
1本
大1個
しょうがみじん切り
小さじ1
小さじ1
塩コショウ
少々
ごま油
小さじ1
小さじ1
50cc弱
◎ケチャップ
大さじ3
◎砂糖、酢、味噌(豆板醤)
各小さじ1
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、●の材料と絡める。◎は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ニンニク、生姜、ネギ、ピーマンを炒める。しんなりしてきたら1で絡めた肉を入れ中火で火が通るまで炒める。

  3. 3

    そこに◎を入れ、とろみがついて来たら火を止めて器に盛る。
    (この時お好みで調味料足して下さい)

コツ・ポイント

コツなど特に無いです!
下準備も手間が掛からないものなので味付けだけ失敗しなければOKです。ピーマンはお好みのサイズに切ってください。
お子様が居る家庭ではみじん切りにしちゃえば気づかず食べてくれるかも・・・。

このレシピの生い立ち

冷凍庫にムネ肉があったのでチリソース系を手軽に作りたかったから。
レシピID : 568253 公開日 : 08/05/11 更新日 : 08/09/05

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