トマトリゾット  離乳食後期にもの画像

Description

トマトジュースで作るからとっても簡単です!味付けを薄くして離乳食にもオススメです。

材料 (1人分)

1/6個くらい
ウィンナーまたはベーコン
1.2本(1枚)
100cc
顆粒コンソメ
小さじ1/4
1つまみ
黒こしょう
少々
バター
少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎとピーマンはみじん切り、ウィンナーは輪切り、チーズは小さくちぎっておく。ご飯は水で洗ってざるに上げておく。

  2. 2

    小鍋を熱してバターを溶かし、玉ねぎを炒める。透き通り始めたらピーマンとウィンナーも加えて炒める。

  3. 3

    ご飯を加えてサッと炒めたら、水、トマトジュース、塩、コンソメ顆粒を加えて2分ほど煮る。

  4. 4

    写真

    チーズを加えてチーズが溶けるまで煮て、ブラックペッパーをかけて出来上がり!
    お好みでパセリを散らしてもキレイです。

コツ・ポイント

酸味が少なく甘みが強いトマトジュースだとさらに美味しくできます!
味が薄い場合は塩やチーズの量を増やしてみてね。

このレシピの生い立ち

娘の離乳食で簡単にトマトリゾットを作りたいと思い、トマトジュースで作ってみたら美味しかったので。
レシピID : 5684995 公開日 : 19/06/06 更新日 : 19/06/06

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